2012年9月アーカイブ

釜山ご当地グルメ、テジクッパのうまいもん通り
韓国第二の都市・釜山(プサン)に は多彩なご当地グルメがありますが、
テジクッパ(豚肉スープご飯)も名物の一つ。豚の各部位を煮込んだ
スープにご飯と肉を入れたメニューで、街を歩けば1 軒はお店を
見つけられるほどポピュラーです。「テジクッパ通り」なる
うまいもん通りも市内に数カ所ありますが、中でも代表的なのが
中心街の西面(ソミョ ン)にある「西面テジクッパ通り」です。
食通にも知られる有名店が並び、地元の人はもちろん
全国から訪れる人々で賑わっています。

地下鉄西面駅からすぐ、西面市場の裏路地に6軒ほどの
テジクッパ屋が並ぶ「西面テジクッパ通り」。通りの奥は
級屋台 フードが並ぶエリアが続き、一帯が活気ある
庶民派グルメの宝庫です。店頭にはスープを煮込む
大釜があり、立ちのぼる湯気と香ばしい匂いが食欲を
そそりま す。看板を見ていると韓国各地の地名が店名の
一部となっていることに気づきますが、これは
各オーナーの
故郷や本貫(ポングァン。氏族の始祖が生まれた地名)
などに由来するそうです。

クッパと茹で肉、スンデが基本メニュー
通り内は24時間営業のお店と、午前早めの時間から
夜まで営業するものとの2タイプに分かれます。
各店独自の味が楽しめますが、核となるメニューラインナップは
大体同じ。基本中の基本であるテジクッパは
豚肉・スンデ(豚の腸詰め)・ネジャン(豚内臓)から具を
選べ、価格は5,000ウォン強と良心的。単品のスユッ
(茹で豚肉)やスンデも人気で、サイズによって
8,000~20,000ウォン程度です。

「西面テジクッパ通り 」へのアクセス _ 韓国地図コネスト.jpg

 

と、ここまでがコネストの転載記事


ところが、上記記事には肝心なことがひとつ抜けています。
はい、それは、
プサン ・・・・・・・
テジクッパ
ソウル ・・・・・・・ スンデック

このことは、それほど話題になりませんが、日本で言えば
関西・関東の「きつねうどん」「たぬきそば」等のまぎらわしい
呼び名違いがあるように(京都など、他の地方を入れると
さらに複雑になる)、韓国でもやはりそれがあるのです。

ところで、「テジクッパ」と「スンデック」の違いはと言うと、
ここで案内人が結論付けましょう。

2つとも、まったく同じものです。(言い切りましたね)

もちろん、2つの料理に違いはある!、と反論される方々も
多数おられると思いますが、ソウル、プサン、それに他の地方で
いろいろとスンデックを食べ歩いた案内人の感想としては、
スンデック自体が個々のお店によって個性を出すために
独自の味付けをしているのは認めますが、基本は同じ料理です。
それぐらい、韓国人ってホント、スンデック好きですね。
(まあ、どうでもいいことだけど)


それでは、西面テジクッパ通りの記事を。

DSCF3189.jpg

DSCF3190.jpg

テジクッバ通りの始まりです。 お昼(昼食時)が一番にぎわっていますね。

DSCF3200.jpg

案内人が選んだのがこのお店。5、6軒ありますが、
どの店もそれほど大差ないです。


DSCF3198.jpg

 

DSCF3196.jpg

DSCF3199.jpg
店先に、生肉がどーんと。 このあたりが韓国ですね。


DSCF3197.jpg

DSCF3193.jpg
店内の様子


 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所


DSCF3192.jpg


テジクッパ 5000W也。 すべての店をチェックしたわけではありませんが、
どの店も横並びで同じような値段です。






今回の話のオチ

DSCF3195.jpg



上記写真・つまり、根性なしの案内人。セウジョ(アミえび)はもちろん、
すべてのおかずに手付かず。

DSCF3191.jpg

DSCF3784.jpg

江南のサルサバーTURNの話題です。
ところで、ここに行かれたことのある方々。
どんな感じでしたか?
案内人の場合、
江南のサルサバーTURNではことごとく
叩きのめされました。いえ、叩きのめされた記憶しかない、
と言っても過言ではありません。
それぐらい、ここはソウル(韓国)でトップクラスのダンサーが

集まり、敷居の高さも(失礼!)№,1です。
ですから、もし旅行者が立ち寄った場合、よほど場慣れしていないと、
(ダンスの技術はもちろん、場の空気を読む、現地のダンサーの技量を
読むなど、総合的な立ち振る舞い)ここで楽しく過ごすことは難しいです。

ところで、案内人、じつは江南・サルサバーTURNには週末しか
行ったことがなく、平日の様子はまったく知りませんでした。

それで、今回初めて平日(木曜日)にここに来たのですが……
結論から言いますと、すごくゆるかったです。
( とても楽しかったでーーす )
DSCF3778.jpg

DSCF3777.jpg

DSCF3781.jpg

ミニレッスンの様子です。
なんか、ゆるそうな感じでしょう?
おそらく、平日はいろんなサークルがここを利用するので、
こんな感じで週末とは違った雰囲気になるのでしょうね。


おまけ。
バーのメニューが充実したサルサバー TURN。
DSCF3783.jpg
DSCF3782.jpg



PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

さて、サルサ・カテゴリにもかかわらず、食事の話題です。
ところで、「 セマウル食堂 」。これ、どこのガイド本にも
載っている超有名店で、検索しても数多くヒットします。
そして案内人も、その名前はよく耳にしていたのですが、
まあ、ここで有名店を紹介するのもどうかなって感じ
でしたので、完全にスルーしていました。
ところが、最近、江南のサルサバー・TURNに行ったときに、
その前に近くで食事しようと思ってあたりを見渡して気づきました。

えーっ、「セマウル食堂」江南店って、TURNの3軒隣り(たぶん)じゃん!

DSCF3773.jpg

 

DSCF3772.jpg

上の写真に、「セマウルシクタン(食堂)」と書いてあります。
それで、サムギョッサル好きの案内人、さっそく入ってみることに。

DSCF3771.jpg
PM7時頃、仕事帰りの会社員でかなりにぎわっています。
その様子から、どうも、この食堂、かなり期待できそうです。


DSCF3769.jpg

DSCF3768.jpg

さて、いつものパンチャ(おかず)類。
最近の案内人、もうパンチャを見ただけで、その食堂の良し悪しを
判断できます。そして、ここはかなり良い内容。
また、従業員さんの動きもきびきびしていて、これぞ、まさしく
流行っている店って感じで、見ていて気持ちいいです。

DSCF3770.jpg

ところで、メニューがよくわからなかったので、店員のおねえさんに、
「オンニ、何がいいかな?」って聞いたら、即答で「ソグムクイ!」
もちろん、案内人も初めて聞いた名前ですが、ソグムは「塩」のことだから、
豚肉を塩で下ごしらえしたもののようでした。
それから、写真で見るかぎり、出てきたものは「肩ロース」。
値段は一枚(1人前)8000w
激安店とまではいきませんが、かなりおいしかったです。




DSCF3774.jpg

また、ここは「カルグクス(温かいうどん)」もいいみたいで、
となりのテーブルでおじさんたちがおいしそうに食べていました。


さて、最後にもう一度言いますが、「セマウル食堂」はサルサバーTURNから
右側3軒隣り
もし、みなさんがTURNに行かれるときは、寄ってみてはいかがでしょうか?

 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

以前、ソウル ものすごく近くなった広大前のサルサバーで、

新しくできたA’REX 広大前(ホンデ)駅のことを紹介しましたが、
ここでは、実際に使用した感想を述べてみます。

まず、くわしい地図を。。

地図印刷する _ 韓国地図コネスト.jpg


上の地図の補足説明ですが、AREX 広大前(ホンデ)駅から、
たとえば BONITA や ホンデTURN が近い2号線2番出口までは、
約500メートル、徒歩で10分ぐらいかかります。
また、周辺は歩道もちゃんと整備されていないので、スーツケース持参の
旅行者にとってはちょっとハードかもしれません。
それから、仁川空港では、AREX仁川空港駅までの乗り口も少し距離が
あって徒歩5分ぐらいかかります。

このあたりの比較をリムジンバスと簡単にまとめてみると、

AREX(空港鉄道)   利点:  安価
(4350w)
                                                   渋滞の心配がなく時間が正確。

                                        欠点:   徒歩でかなりの距離を強いられる

そして、空港リムジンバスは、AREXとまったく逆で、
                                       利点   バス亭が近く便利

                                       欠点   渋滞で時間が不確定
                                                       高い(仁川―広大前 1万W程度)

          
                              と、なります。(ようは、使い分けですね)



それでは、最後に 実際の駅のようすを。。。

DSCF3610.jpgDSCF3609.jpg

DSCF3606.jpgDSCF3605.jpg

 

 ※2013年 1月 1日 追記

2号線広大駅から→AREX 広大駅
すでに地下道でつながっています。
よって、移動もスムーズに行えます。

 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

ここでは、ちょっと残念なお知らせです。
案内人のお気に入りの BUENA VISTA SALSA CLUB 閉店したようです。 
( 2012年 5月 現在 )


DSCF3618.jpgDSCF3620.jpg
2012年 1月 当日は閉まっていましたが、写真の様子でした。


ところが………

DSCF3727.jpg

DSCF3726.jpgDSCF3728.jpg

なんか、ライブハウス風のお店に変わっていました。
( 2012年 5月現在 )



HAZELさんはどこへ……
HPは生きているんですけど……



 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

 

DSCF3633.jpg

 

はい、すごくつまらない話題ですみません。
あの、ソフトドリンクしか出さないことで有名だったサルサバー ボニータに、
なんとお酒類が復活しました。
これで、いちいち上の階のファミリーマートに行ってビールを買わなくていいです。
画期的です!


ところで、ボニータははずれがないと言うか、いつ行っても
それなりに人もいて、とにかく安定しています。
これは、情報不足の旅行者にとって、助かるかぎりです。

DSCF3631.jpgDSCF3630.jpg

DSCF3636.jpgDSCF3635.jpg

この日も盛況でした。。。

 

 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

DSCF3362.jpg

最近、ソウルのサルサネタが少ないので、知っているかぎりですが、
少しだけやります。
それでは、さっそくですが、アックジョンSALSABAR TOP で
毎週火曜日に定期開催されているパーティの様子を。。



DSCF3361.jpg
DSCF3363.jpg



ここで、毎週、火曜日に定期パーティが開かれているようで、
( 日本で言う、平日サルサですね )

DSCF3365.jpgDSCF3364.jpg

 

ベント名(団体名?)は
SALSA4U
(サルサ フォーユー でしょうか?)

ところで、日本の平日サルサも、主催者によってカラーが
違ってきますよね、スタイルやインストラクターの方針、
また、どんなパーティを開きたいか、などの考え方や、
それによって集まる人も少しずつ違ってきて…。

そこで、ここの雰囲気の感想ですが、もし旅行者が知らない土地で
サルサバーに行くとしたら、かなりウェルカムな感じがしました。
もちろん、あくまでも案内人の私的な感想ですが、来ている人たちの
レベルも平均的に高いし、かといって現地で初心者の人たちも
のびのびと楽しんでいたし、とにかく全体的に楽しそう雰囲気でした。
また、そうなると相乗効果で集まる人の数も多いようです。
(案内人、ここには2012年、1月と5月に行きましたが両日ともいい感じでした)

では、もう少しくわしくパーティの様子を。
まず、PM8時頃からフリーのミニレッスンがあって、
(当日はラインダンスでした)案内人がぼーと、座っていると、
スタッフらしき親切なお兄さんに参加してくださいと誘われ、
以下、その様子。(ちょっと難しかったので、撮影側に回りました)

DSCF3376.jpgDSCF3377.jpg

DSCF3378.jpgDSCF3380.jpg

写真が小さいのでちょっとわかりにくいですが、ここで、見知らずの人、
案内人に、気さくに声をかけてくれたのがうれしかったです。


以下、パーティタイム
DSCF3381.jpgDSCF3384.jpg

DSCF3382.jpgDSCF3385.jpg


おまけ。。
現状では、ソウルで一番広いフロアを誇るサルサバー TOP。
ところが、久しぶりに行ってみると少し様変わりしていて、
フロアの有効利用でしょうか、約3分の一程度のフロアを仕切って
多目的スペースとしていました。
そして当日は、その内で初心者向けのレッスンが行われていました。

DSCF3374.jpgDSCF3373.jpg
仕切られているブース。

DSCF3375.jpgDSCF3372.jpg
メインフロアからは、簡単にスクリーンがかけてあるので、
ビギナーにも優しい配慮です。 右の写真は更衣室。



DSCF3368.jpgDSCF3369.jpg
でも、メインフロアは、まだまだ十分広いです

 

PR][韓流はち花粉サンキュ!]
[PR]あじさい文庫だより
[PR]シリーズ・サルサソ ウル発 あじさい文庫 公式紹介サイト
[PR]サルサソウル発・無 料ダウンロード

[PR]
ヴィンテージジャージ 専門のVanves

[PR]プラスチック成型  山八化成工業所

このアーカイブについて

このページには、2012年9月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2012年8月です。

次のアーカイブは2013年1月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

ウェブページ

Powered by Movable Type 4.25
Powered by Movable Type 4.25
Powered by Movable Type 4.25

2014年12月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のコメント